La nuez de Brasil (castaña de Pará) es conocida por ser la fuente natural más rica en selenio, un mineral esencial que juega un papel crucial en la función tiroidea y en el sistema inmunológico. De hecho, solo una o dos nueces de Brasil al día son suficientes para cubrir la ingesta diaria recomendada de selenio. Es importante no exceder el consumo debido a la alta concentración. Consumir siete nueces a la semana es una estrategia efectiva para asegurar su ingesta. Son perfectas como snack crudas.
